Топ 10 најскапи риби во светот

Рибата богата со минерали и полинезаситени киселини е важна компонента на човечката исхрана. Уха, стекови, сушени и чадени - има огромен број начини да се готви.

Заедно со вообичаената харинга или камбала, има и риба толку егзотична што е вклучена во Гинисовата книга на рекорди и се продава за стотици илјади долари на тематски аукции. Неговата уникатност може да лежи во неговата необична боја, големата тежина или дури и неговата смртоносна содржина на отров.

Во оваа статија ќе зборуваме за 10 примери на најскапата риба во светот, која и покрај огромниот трошок го наоѓа својот купувач.

10 Риба фугу | 100-500 долари

Риба од пуфер припаѓа на фамилијата на пуфери и е позната по тоа што после јадење може да умрете.

Телото на возрасен човек содржи доволно тетродотоксин за да убие 10 луѓе, а сè уште нема противотров. Единствениот начин да се спаси човек е вештачки да се обезбеди работата на респираторниот тракт и кардиоваскуларниот систем.

Тоа е она што стана причина за неговата популарност, особено во јапонската кујна (во други земји практично нема готвачи со соодветни квалификации).

За да го готви, готвачот мора да помине специјална обука и да добие дозвола, а оние кои сакаат да ги скокоткаат нервите со гастрономско задоволство ќе треба да платат од 100 до 500 долари по парче.

Во многу азиски земји, пуферскиот риболов е забранет, како и неговата продажба, но тоа не ги спречува сите. Така, во Тајланд рибата може да се купи на речиси секој рибен пазар, иако во земјата постои официјална забрана.

Интересен факт: благодарение на бројните научни студии, стана возможно да се одгледува „безбедна“ пуферова риба која не содржи тетродотоксин. Совршено е безбедно да се јаде, но веќе не е интересно. Не ужива популарност: без ризик по животот, луѓето не се подготвени да платат за тоа.

9. Златна рипка | 1 долари

Во оваа риба има само едно име од злато (дадено поради карактеристичната боја на лушпите), но цената е сосема споредлива со накитот изработен од благороден метал (иако вториот може дури и да чини помалку).

Тоа не може да се каже златна риба многу пати поздрава или повкусна од поевтината риба, а не знае да исполни желби, само што не е костур, не можеш да ја фатиш во река, затоа љубителите на егзотични мора да платат илјада и пол американски рубли.

Го фаќаат само на едно место во близина на јужнокорејскиот остров Чеју, што во голема мера ја одредува цената: ако живее на друго место, би чинело помалку.

8. Белуга албино | 2 долари

Белуга албино припаѓа на семејството на есетра, така што највредното нешто во него е кавијарот. Поради фактот што таа ретко оди на мрестење (животниот век е околу 40 години, иако порано беше до 100) и е наведена и во Црвената книга, ова задоволство не е евтино.

Белуга е најголемата од сите слатководни риби - тежината може да надмине 1 тон. Нејзиниот кавијар е најреткиот и најскапиот на светот: 2,5 илјади долари чини само 100 грама, односно еден сендвич ќе чини повеќе од месечната плата на многу луѓе.

7. Арована | 80 000 долари

Негуваниот сон на многу акваристи им припаѓа на најстарите претставници на водениот елемент и е ценет првенствено не за вкус, туку за изглед. Издолжената глава, присуството на заб во долниот дел на устата и секако бојата – сето тоа ја прави различна од другите.

Таа е исто така наречена змеј риба, и, според легендата, може да му донесе среќа на својот сопственик. Со оглед на таа една копија аровани чини ~80 долари, ова барем делумно би можело да ја оправда неговата цена.

Виолетовите, црвените и златно обоените примероци се најмногу ценети: многу големи компании ги купуваат за аквариуми во нивната канцеларија, со што ја покажуваат нивната вредност.

Се смета за најскап албино арована, која нема ниту една дамка и е целосно бела. Цената за таква риба може да надмине 100 долари.

6. Туна 108 кг | 178 000 долари

Туната е риба за јадење: вкусна, здрава и не толку скапа во споредба со другите од нашиот рејтинг, но особено големите примероци се друга работа. Рибарите кои фатиле туна со тежина од 108 кг може да се сметаат себеси за среќни бидејќи целата риба била продадена за 178 долари.

Едноставно не е препорачливо да го исечете и да го продадете „по тежина“, бидејќи импресивната цена се формира само врз основа на големината, што во овој случај е важно.

5. Туна 200 кг | 230 000 долари

Друга туна (не последна на листата) е 92 килограми потешка од претходната и чини точно 52 повеќе.

Таа, како и онаа од 108 килограми, беше продадена на аукција во Токио (да, има и такви рибни аукции) во 2000 година и аукцијата беше прилично жешка. Многу ресторани и поединци од високата класа сакаа да го добијат, што јасно се гледа во конечната цена.

Во тој момент туна 200 кг беше најголемиот, но подоцна рекордот беше ажуриран неколку пати.

4. Руска есетра | 289 000 долари

Овој примерок бил фатен во реката Тихаја Сосна (десната притока на Дон во регионите Белгород и Воронеж) во 1924 година од локални рибари.

Тешко е дури и да се замисли како успеале да извлечат таков труп од водата: тежината беше 1 кг. Како што веќе споменавме, највредното нешто кај есетрата е кавијарот, а ова „чудовиште“ чуваше речиси четвртина тон (227 кг) скапоцен деликатес.

Се разбира, во тоа време, рибарите од руската заднина не можеа да одат на аукцијата во Токио и да продаваат Руска есетра за буржоаската валута, а самата аукција сè уште не се одржала, но ако сега се фатеше таква „риба“, цената би била приближно 289 „зимзелени“ (поради ова, таа беше вклучена во Гинисовата книга на рекорди) . И така, веројатно, го изедоа наоколу.

3. Платинум арована | 400 000 долари

Кога сме кај арованите, оваа не ја спомнавме бидејќи оваа риба е уникатна: постои во еден примерок и е во сопственост на сингапурски милионер, а експертите (да, има експерти за такви работи) ја проценуваат на 400 долари.

И покрај редовните понуди, тој категорично одбива да го продаде, претпочитајќи поседување на ваква појава наместо пари. Богатите, како што велат, имаат свои необичности.

Веројатно би било многу непријатно ако платина арована, еквивалентна по цена на вила, на океанот ќе ја јаде мачка.

2. Туна 269 кг | 730 000 долари

Оваа туна е уловена во 2012 година. Сите ја продадоа на истата аукција во Токио за многу импресивна сума – 730 долари.

Сепак, рекордот туна на 269 кг не траеше долго поради нашиот следен „херој“.

1. Сина туна 222 кг | $1

„Еве ја, рибата од моите соништа“ – веројатно вакво нешто помислил сопственикот на ресторанот кога видел сина туна 222 килограми на аукција во јапонската престолнина.

Апсолутниот рекордер (досега) по цена беше купен со цел последователна продажба „на парчиња“, односно во делови.

Исто така, не треба да заборавиме на рекламирањето: купувањето на таква риба е одличен маркетинг трик.

Мала порција од оваа туна купувачот ќе го чини 20 евра, што според стандардите на странски ресторан е само пари. Со плаќање на овој вид „божествена“ сума, клиентот може да ја вкуси најскапата риба во историјата, без разлика колку парадоксално изгледа.